Vores Yngel logo
VoresYngel.dk VoresYngel.dk
Kylling og rodfrugter i ovn

Kylling og rodfrugter i ovn

Sundt aftensmåltid bestående af rodfrugter og kylling. Ganske nemt og hurtigt at lave. Kan forberedes og sættes i ovnen en time inden forventet spisetid.

Ingredienser

  • Ca. 1 kg. kartofler
  • 2 store løg
  • Ca. 600 gram rodfrugter (jeg brugte en pose blandet frosne rodfrugter)
  • 6 spsk. olivenolie
  • 1 spsk. salt
  • Peber
  • 1 tsk. oregano
  • 2 tsk. rosmarin
  • 4. stk. kyllingebrystfilet

Steps

  • Skræl kartoflerne og skær dem i mindre stykker
  • Hak løgene og skør dem i mundrette stykker
  • Smør et ildfast fad med lidt olie
  • Bland kartofler, løg og rodfrugter i fadet
  • Lav en marinade af olivenolie, salt, peber, oregano og rosmarin
  • Hæld marinaden ud over kartofler, løg og rodfrugter og bland det godt
  • Læg kyllingebrystfileterne ovenpå og hæld resten af marinaden over kyllingen
  • Stil fadet i ovnen på 225 grader varmluft i ca. 1 time. Jeg satte det ind i kold ovn.
  • Spis evt. salat til.


(2) Like

Del denne side med dine venner:

© 2017 - VoresYngel.dk IvS
CVR 37240540
FutulogiQ
info@VoresYngel.dk