Vores Yngel logo
VoresYngel.dk VoresYngel.dk
Græske bøffer - indsendt

Græske bøffer - indsendt

Drømmer du om græske bøffer? Så prøv denne opskrift med lækker tzatziki til. Dette er en dejlig let ret, som du med fordel kan afprøve nu og lave på grillen til sommer. De bliver ret lækre på grillen. Ellers frem med grillpanden og smag på sommeren :-)

Ingredienser

  • 500 g hakket oksekød
  • 1,5 - 2 dl fetaost
  • 1 bundt frisk persille
  • 1 - 1,5 dl frisk basilikum
  • 1 stort løg
  • Hvidløg (efter behov)
  • 1 tsk. oregano
  • 1 tsk. salt og peber
  • Kartofler
  • Olie
  • 1 agurk
  • 1 liter græsk yoghurt
  • 2 - 5 fed frisk hvidløg
  • Salt og peber

Steps

  • Tzatziki (start evt. med at lave denne, da den skal stå på køl. aller bedst er det hvis den bliver lavet dagen før, men kan sagtens laves samme dag):
  • Riv agurken
  • Pres saften ud af agurken (kom evt. agurken op i en si og pres derned i for at få saften ud)
  • Pres hvidløgene
  • Bland agurken og hvidløget i den græske yoghurt
  • Smag til med salt og peber
  • Stil på køl indtil resten af maden er klar
  • Græske Bøffer:
  • Skær løget i små tern
  • Hak persille og basilikum
  • Bland løg, persille og basilikum i en skål sammen med oksekødet
  • Tilføj fetaost, hvidløg, oregano, salt og peber
  • Rør det hele godt sammen
  • Form 4 bøffer og steg dem på panden
  • Kartofler:
  • Tænd ovnen på 200 grader varmluft
  • Skrub dine kartofler
  • Bland dem med lidt olie, oregano, basilikum og salt
  • Kom dem i ovnen i ca. 40 min.


(3) Like

Del denne side med dine venner:

© 2017 - VoresYngel.dk IvS
CVR 37240540
FutulogiQ
info@VoresYngel.dk